!~ آخـر مواضيع المنتدى ~!
إضغط علي شارك اصدقائك او شارك اصدقائك لمشاركة اصدقائك!

العودة   منتديات بنات فلسطين > ★☀二【« الاقـسـام الاجتماعيه والاسريه »】二☀★ > װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ<

المائدة الرومانسيّة

= 500) this.width = 500; return false;" /> للمائدة الرومانسيّة تألق يتجاوز شكلها اللافت إلى مفاعيلها التي تجعل تناول طعامك في حلّة مميّزة، بعيداً عن ضغوط اليوم والأولاد،

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
#1  
قديم 02-13-2014
أجمل مختصر~ غير متواجد حالياً
Palestine     Female
SMS ~ [ + ]
لوني المفضل Crimson
 رقم العضوية : 492
 تاريخ التسجيل : Oct 2013
 فترة الأقامة : 2368 يوم
 أخر زيارة : 12-09-2017 (02:25 PM)
 الإقامة : غَزْـهـ
 المشاركات : 5,776 [ + ]
 التقييم : 1057
 معدل التقييم : أجمل مختصر~ has much to be proud ofأجمل مختصر~ has much to be proud ofأجمل مختصر~ has much to be proud ofأجمل مختصر~ has much to be proud ofأجمل مختصر~ has much to be proud ofأجمل مختصر~ has much to be proud ofأجمل مختصر~ has much to be proud ofأجمل مختصر~ has much to be proud of
بيانات اضافيه [ + ]
اضف الشكر / الاعجاب
شكر (اعطاء): 0
شكر (تلقي): 1
اعجاب (اعطاء): 0
اعجاب (تلقي): 1
لايعجبني (اعطاء): 0
لايعجبني (تلقي): 0
افتراضي المائدة الرومانسيّة










المائدة الرومانسيّة 1391779382_opening-v


للمائدة الرومانسيّة تألق يتجاوز شكلها اللافت إلى مفاعيلها التي تجعل تناول طعامك في حلّة مميّزة،

بعيداً عن ضغوط اليوم والأولاد،

أحد العوامل التي تجدّد علاقتكما وتطبعها بلحظات إيجابيّة محبّبة


و نقترح عليكي التالي ....


الفليفلة الحمراء المحشيةقلوب الكفتة بالبندورة

المائدة الرومانسيّة 3_1.jpg
قلوب الكفتة بالبندورة
المائدة الرومانسيّة 5.jpg
"تورتة" اللبنة بالبندورة
المائدة الرومانسيّة 2_2.jpg




أولا ... الفليفلة الحمراء المحشية









المقادير:

-4 حبّات متوسّطة من الفليفلة الحمراء
-ملح، حسب الرغبة

للحشو:
-كوب ونصف الكوب من أرز "بسمتي"
-ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
-200 غرام من اللحم المفروم
-ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة
-ملعقة صغيرة من القرفة
-ملعقة صغيرة من الملح
-ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
-ملعقة صغيرة من النعناع المجفّف
-نصف كوب من البقدونس الطازج المفروم
-حبة كبيرة من البندورة المقشّرة والمفرومة ناعماً
-كوب من الماء

للصلصة:
-ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
-4 فصوص من الثوم المهروس
-حبتان كبيرتان من البندورة المقشّرة والمفرومة ناعماً
-ملعقتان كبيرتان من معجون البندورة
-ملعقة صغيرة من الملح
-ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
-كوب من الماء

طريقة التحضير:
1- يثبت رفّ الفرن الشبكي الأوسط، ويحمّى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية،
ويحضّر طبق فرن عميق مناسب لحجم الفليفلة.

2- يقطّع الجزء العلوي من الفليفلة، ويحتفظ به جانباً.وتنظّف من الداخل،
ثم ينثر القليل من الملح في داخلها، ثم تدع جانباً.

3- لإعداد الحشو:يغسل الأرز وينقع في الماء، لـ15 دقيقة.

4- يسخّن الزيت في قدر متوسّطة، ويضاف اللحم المفروم، مع التقليب على نار متوسّطة ليجفّ،
فالأرز، وينثر كلّ من البهارات المشكلة والقرفة والملح والفلفل الأسود والنعناع المجفّف والبقدونس،
وتوزّع البندورة ويسكب الماء، مع التقليب لتختلط المكوّنات.تغطّى القدر، وتدع لتتشرّب الماء،
وستلاحظين حينها أن الأرز لن ينضج تماماً.

5- تحشى حبات الفليفلة، بالأرز المطهي. ثم، توضع في طبق الفرن، ويوضع الجزء العلوي من الفليفلة،
فوق كل قطعة.

6- لإعداد الصلصة: يضاف الزيت والثوم إلى مقلاة تسخّن على نار متوسّطة،
مع تقليب الثوم ليصبح ذهبياً.ثم، يضاف كلّ من البندورة ومعجون البندورة، وينثر الملح والفلفل الأسود،
ويسكب الماء، مع التقليب لتختلط هذه المكوّنات.

-7 ثم، تسكب الصلصة فوق الفليفلة، ويغطّى الطبق بورق "الألومينيوم"، ويدخل إلى الفرن لـ30 دقيقة.ثم، يبعد ورق "الألومينيوم"، وتدع الفليفلة بضع دقائق لتكتسب لوناً جذّاباً، ويقدّم هذا الطبق على الفور.

(مدة الطهي 30 دقيقة).






hglhz]m hgv,lhksd~m




مواضيع : أجمل مختصر~


رد مع اقتباس
قديم 02-13-2014   #2


الصورة الرمزية أجمل مختصر~
أجمل مختصر~ غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 492
 تاريخ التسجيل :  Oct 2013
 أخر زيارة : 12-09-2017 (02:25 PM)
 المشاركات : 5,776 [ + ]
 التقييم :  1057
 الدولهـ
Palestine
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
 SMS ~
لوني المفضل : Crimson
اضف الشكر / الاعجاب
شكر (اعطاء): 0
شكر (تلقي): 1
اعجاب (اعطاء): 0
اعجاب (تلقي): 1
لايعجبني (اعطاء): 0
لايعجبني (تلقي): 0
افتراضي





ثانيا ....
قلوب الكفتة بالبندورة





  • نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة





المقادير:
-500 غرام من الكفتة الجاهزة
-ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
-حبتان متوسّطتان من البصل المفروم ناعماً
-4 فصوص من الثوم المهروس
-قرنان من الفلفل الأخضر المفروم
-6 حبّات كبيرة من البندورة المقشّرة والمفرومة ناعماً
-حبّة كبيرة من الفليفلة الحمراء المفرومة ناعماً جداً
-3 ملاعق كبيرة من معجون البندورة
-ملعقة صغيرة من بهار "البابريكا"
-ملعقة صغيرة من البهارات المشكّلة
-ملعقة صغيرة ونصف الملعقة من الملح
-ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
-كوب من الماء
-أرز، للتقديم

طريقة التحضير:

1- تقطّع الكفتة إلى 4 قطع، تشكّل على شكل قلوب.

2- تسخّن نصف كميّة الزيت في مقلاة واسعة، وتوزّع فيها نصف كميّة الكفتة، وتبقى على النار
لبضع دقائق حتى يتحمّر قاعها، ثم تقلب على الجانب الآخر حتى يتحمّر قاعها أيضاً.
وتكرّر العمليّة مع النصف الثاني من الكفتة، وتوضع هذه القطع جانباً، بعد إخراجها من المقلاة.

3- تسكب الكميّة المتبقيّة من الزيت في المقلاة عينها، ويضاف البصل والثوم والفلفل الأخضر،
مع التقليب حتى يذبل البصل، ويميل لونه إلى الأصفر.

4- ثم، يضاف كلّ من البندورة والفليفلة الحمراء ومعجون البندورة، وينثر بهار "البابريكا" والبهارات
المشكّلة والملح والفلفل الأسود، ويسكب كوب من الماء، وتغطّى المقلاة، وتدع على نار هادئة
لـ10 دقائق، حتى تتسبّك الصلصة.

5- يُبعد الغطاء، ثم توضع قلوب الكفتة على السطح، وتغطّى المقلاة مجدّداً، وتدع لحوالي 5 دقائق،
حتى يكتمل نضج الكفتة.

6- توضع الكفتة مع الصلصة في طبق التقديم، مع الأرز.

(مدة الطهي 25 دقيقة).












]


 
مواضيع : أجمل مختصر~



رد مع اقتباس
قديم 02-13-2014   #3


الصورة الرمزية أجمل مختصر~
أجمل مختصر~ غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 492
 تاريخ التسجيل :  Oct 2013
 أخر زيارة : 12-09-2017 (02:25 PM)
 المشاركات : 5,776 [ + ]
 التقييم :  1057
 الدولهـ
Palestine
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
 SMS ~
لوني المفضل : Crimson
اضف الشكر / الاعجاب
شكر (اعطاء): 0
شكر (تلقي): 1
اعجاب (اعطاء): 0
اعجاب (تلقي): 1
لايعجبني (اعطاء): 0
لايعجبني (تلقي): 0
افتراضي






ثالثا ... "تورتة" اللبنة بالبندورة
  • نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

المقادير:

-6 حبّات كبيرة من البندورة الحمراء
-4 حبّات كبيرة من الخيار
-كيس من خبز "التوست" المقطّع إلى شرائح
-كوبان من اللبنة
-نصف كوب من شرائح الزيتون الأسود
-عودان من البصل الأخضر (بصل الربيع) المفروم مع أوراقه
-ملعقتان كبيرتان من الصعتر بالسمسم
-ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون


طريقة التحضير:

1- يستخدم سكّين رفيع لتقشير حبات البندورة بحرص، وذلك للحصول على شريط رفيع وطويل من

قشرها.ثم، يقطع هذا الشريط إلى نصفين، ويشكّل على شكل الوردة، ويدع جانباً.

2- تفرم البندورة المقشّرة، ثم تدع جانباً.

3- تقشّر حبّات الخيار، وتقطّع بالطول إلى شرائح رقيقة جداً، ثم تدع جانباً.

4- تقطّع حواف "التوست"، باستعمال سكّين منشار.

5- توضع قطعتان من "التوست" في طبق التقديم، ويمسح "التوست" بطبقة وافرة من اللبنة، ثم يوزّع بعض

الخيار والبندورة والزيتون والبصل والصعتر، ويسكب القليل من زيت الزيتون.

6- تمسح قطعتان من "التوست" بطبقة وافرة من اللبنة، ثم تضعان فوق الصعتر بحيث يكون الجزء

المغطّى باللبنة ملاصقاً للصعتر.ثم، تُكرّر مراحل تشكيل طبقات "التورتة".

7 -توزّع كميّة وافرة من اللبنة، لتغطّي جوانب وسطح "التورتة"، وتزيّن بورود البندورة، ثم تحفظ في

داخل البراد لساعة، وتقدّم.

(مدة الطهي 20 دقيقة).
(عدد الأشخاص 6).


 
مواضيع : أجمل مختصر~



رد مع اقتباس
قديم 02-13-2014   #4


الصورة الرمزية تْـۄلَيْـنّ
تْـۄلَيْـنّ غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 231
 تاريخ التسجيل :  Jul 2013
 أخر زيارة : 06-28-2019 (01:06 AM)
 المشاركات : 74,342 [ + ]
 التقييم :  19831
 الدولهـ
Palestine
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : Orangered
اضف الشكر / الاعجاب
شكر (اعطاء): 98
شكر (تلقي): 91
اعجاب (اعطاء): 301
اعجاب (تلقي): 229
لايعجبني (اعطاء): 0
لايعجبني (تلقي): 2
افتراضي



مائدة بشهي وروعة
يسلمو دياتك على الوصفات الجميله
بانتظار جديدك غاليتي
مودتي


 

رد مع اقتباس
قديم 02-13-2014   #5


الصورة الرمزية الصياد
الصياد غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 263
 تاريخ التسجيل :  Aug 2013
 أخر زيارة : 05-15-2016 (12:56 AM)
 المشاركات : 28,746 [ + ]
 التقييم :  9023
 الدولهـ
Palestine
 الجنس ~
Male
لوني المفضل : Dimgray
اضف الشكر / الاعجاب
شكر (اعطاء): 0
شكر (تلقي): 0
اعجاب (اعطاء): 0
اعجاب (تلقي): 0
لايعجبني (اعطاء): 0
لايعجبني (تلقي): 0
افتراضي





اكلاْت جمْيعها شهيةْ شكلهْــْْــأ جميل جداً
وطريقة اعدادها سهلة ، شكرا لاختيارك الراقي كِـ شخصك ..


 
مواضيع : الصياد



رد مع اقتباس
قديم 02-14-2014   #6


الصورة الرمزية حبيب العمر
حبيب العمر غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 59
 تاريخ التسجيل :  Apr 2013
 أخر زيارة : 08-24-2019 (11:54 PM)
 المشاركات : 159,816 [ + ]
 التقييم :  58659
 الدولهـ
Palestine
 الجنس ~
Male
 SMS ~
وأبتسآمةة منكك ..
تروي القلب أمل وحب ❤
لوني المفضل : Crimson
اضف الشكر / الاعجاب
شكر (اعطاء): 179
شكر (تلقي): 263
اعجاب (اعطاء): 133
اعجاب (تلقي): 659
لايعجبني (اعطاء): 2
لايعجبني (تلقي): 11
افتراضي



مائده جميله وشهيه
بس هل يا ترى ممكن حدا عنا يعمل هيك ؟نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
آنتقاء جميل وذائقه عذبه
تسلم يمينك
ويعطيك آلعافيه
مودتي لكى


 

رد مع اقتباس
قديم 02-14-2014   #7
مشتاق اشوفك


الصورة الرمزية لمشتاقة لروحي
لمشتاقة لروحي غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 327
 تاريخ التسجيل :  Aug 2013
 أخر زيارة : 08-11-2015 (11:08 PM)
 المشاركات : 2,349 [ + ]
 التقييم :  61
 الدولهـ
Palestine
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
 SMS ~
لا تطعن في ذوق حبيبتك .. فقد اختارتك أولاً !!
لوني المفضل : Azure
اضف الشكر / الاعجاب
شكر (اعطاء): 0
شكر (تلقي): 1
اعجاب (اعطاء): 0
اعجاب (تلقي): 1
لايعجبني (اعطاء): 0
لايعجبني (تلقي): 0
افتراضي



كتير لذيذ وبتشهي مشكور


 

رد مع اقتباس
قديم 02-14-2014   #8
اللهم أحسن خاتمتي طوق الياسمين


الصورة الرمزية رقة قلب
رقة قلب غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 541
 تاريخ التسجيل :  Oct 2013
 أخر زيارة : 11-06-2016 (03:20 PM)
 المشاركات : 16,688 [ + ]
 التقييم :  1384
 الدولهـ
Palestine
 الجنس ~
Female
 SMS ~
كُنِ في آلحيَآةّ عآبر سبٌيلَ أتركَ ورآءكَُ أثر جميل
فنحٍنَ فآلدنيآ إلآ ضيوف ومآ عآلضّيفِ إلآ آلرحيُلَ
لوني المفضل : Fuchsia
اضف الشكر / الاعجاب
شكر (اعطاء): 0
شكر (تلقي): 1
اعجاب (اعطاء): 0
اعجاب (تلقي): 2
لايعجبني (اعطاء): 0
لايعجبني (تلقي): 0
افتراضي



يسلمو دياتك علي المائدة الكثير لذيذة وشهية
ماننحرم من جديدك


 

رد مع اقتباس
قديم 02-14-2014   #9
مؤقـته ♡


الصورة الرمزية عشق !
عشق ! غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 553
 تاريخ التسجيل :  Oct 2013
 أخر زيارة : 07-13-2017 (12:58 PM)
 المشاركات : 14,163 [ + ]
 التقييم :  3134
 الدولهـ
Palestine
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
 SMS ~
كَيفَ لِلفِيزيآء أن تُفَسّر ,, { أنَّ آلمَكآن يَضِيق }،
إذآ نَقصَ عَدَد آلحَآضرين وآحِد ...!
لوني المفضل : Crimson
اضف الشكر / الاعجاب
شكر (اعطاء): 0
شكر (تلقي): 1
اعجاب (اعطاء): 0
اعجاب (تلقي): 1
لايعجبني (اعطاء): 0
لايعجبني (تلقي): 0
افتراضي



كثير لذيذة و راقية و مميزة
يسلمهم هالايدين


 

رد مع اقتباس
قديم 02-14-2014   #10


الصورة الرمزية أجمل مختصر~
أجمل مختصر~ غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 492
 تاريخ التسجيل :  Oct 2013
 أخر زيارة : 12-09-2017 (02:25 PM)
 المشاركات : 5,776 [ + ]
 التقييم :  1057
 الدولهـ
Palestine
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
 SMS ~
لوني المفضل : Crimson
اضف الشكر / الاعجاب
شكر (اعطاء): 0
شكر (تلقي): 1
اعجاب (اعطاء): 0
اعجاب (تلقي): 1
لايعجبني (اعطاء): 0
لايعجبني (تلقي): 0
افتراضي



أكيد صبايا المنتدى بعملو هيك واحلى من هيك

يسلموو جميعا عالمرور الرائع

تحياتي لكم


 
مواضيع : أجمل مختصر~



رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
علمى طفلك آداب المائدة ب 8 خطوات سهلة وبسيطة !!! الصياد װ.. ξــآلَمُ الأطـفَـآل |~ 6 01-19-2014 07:41 PM
الرنجا سيدة المائدة الفلسطينية فى عيد الفطر رُفات الأمآني ะ» فِلِسطِيـטּ وآلقَضِيـةٌ |▪●™ 11 08-05-2013 11:49 PM


الساعة الآن 11:32 AM


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2020, vBulletin Solutions, Inc.
Search Engine Optimization by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2020 DragonByte Technologies Ltd. Runs best on HiVelocity Hosting.