منتديات بنات فلسطين

منتديات بنات فلسطين (http://www.bntpal.com/vb/)
-   װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ< (http://www.bntpal.com/vb/f59/)
-   -   الفطيرة الميكسيكية (http://www.bntpal.com/vb/t14010/)

لمشتاقة لروحي 02-02-2014 01:12 PM

الفطيرة الميكسيكية
 
http://images.alwatanvoice.com/news/...9998435941.jpg
المقادير :-

باكت عجينة باف بايستر
نصف كيلوغرام لحم مفروم
كوب ونصف جزر مكعبات مفرية
1 بصلة كبيرة مفرية
كوب ونصف كوب ذرة
كوب ونصف فلفل أحمر رومى مكعبات
كوب ونصف بسلة (بازلاء)
نصف كوب ساور كريم (كريمة حامضة )
2 فص ثوم مفرى
ملح فلفل أسود
رشة جوزة الطيب
1 ملعقة صغيرة كمون كزبرة قرفة اوريجناو بابريكا
1 بيضة كبيرة
2 ملعقة كريمة او حليب

الطريقة :-

نضع فنجان من زيت في مقلاة غميق ثم نضيفى البصل حتىيصبح شفاف
ثم نضيف الجزر ونشوحهم على نار هادئة مدة خمس دقائق
نضيف اللحم والتوابل ونستمر في التحريك حتى يتغير لون اللحم للون البنى
نضيف الثوم البازلاء(البسلة) والفلفل والذرة ونخلطهما ببعض مدة لدقيقتين ثم ارفعيه واتركيه جانباً ليبرد .
نفرد اول باكت من عجينة الباف بيسترى جيداً ثم يغطى بها قالب فطيرة مستدير عميق
بحيث تغطى جوانب القالب جيداً ثم ادهنيها بكمية الساور كريم ثم نضع خليط اللحم والخضروات يوزع لخليط جيداً
نفرد العجينة الثانية لنغطى بها الوجه بحيث تغلق الاطراف جيداً وتخلصى من العجين الزائد
نخفق البيضة مع ملاعق الكريمة او الحليب ندهن وجه العجين وأطرافها
ثم افتحى فى العجين 3 شقوق بطرف السكين وادخليها الفرن ل45 دقيقة او حتى يحمر وجها وتنتفخ العجينة ثم تقدم ساخنة

الوطن والغربة 02-02-2014 01:24 PM

اكلات شهيه وشرح اروع
يعطيك عافيه ع جهودك
دمتم لنا بهذا العطاء الجميل
الوطن والغربة

لصمتي حكايه 02-02-2014 01:54 PM

يعطيك العافبه
مشكوره ع الطرح

عصفورة الحب 02-02-2014 01:57 PM

شكلها طيبة كتير

يسلمو عالطريقة

أجمل مختصر~ 02-02-2014 02:27 PM

مممم بتشهي


يسلموو دياتك

:81::81:

الصياد 02-02-2014 02:40 PM

شكْــلهْأ حلوْ
شكْراً لكِ على ادراج طريقتها ..

آنثى الغرام 02-02-2014 02:55 PM

ممممممم
شكلها زاكية
يسلمووو أديك
الله يعطيك العافية

PrïñÇësś Ghzal 02-02-2014 03:17 PM

ممممم

يسلمو دياتك يا حلوة

دمتى مبدعة

تْـۄلَيْـنّ 02-02-2014 04:43 PM

يسلمو على الطريقة الطيبه
تحياتي


الساعة الآن 11:11 PM

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc.
Search Engine Optimization by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2025 DragonByte Technologies Ltd. Runs best on HiVelocity Hosting.