|
فوائد التونه المعلبه""" التونه المعلبةفوائدللقلب والتخسيس والكوليسترول التونه المعلبةفوائدللقلب والتخسيس والكوليسترولينتشر استهلاك التونة المعلبة بين أغلب الناس حيث أنها سهلة الاستخدام وسريعة التحضير, فبمجرد نزع غطاء العلبة يمكنك اضافتها إلى الطعام سواء بأكلها منفردة أو إضافتها إلى الفطائر والمعكرونة أو الأرز. وهي عالية القيمة الغذائية والفوائد الصحية إذا تم تناولها باعتدال, فهي غنية بالسيلينوم والنياسين والفوسفور وفيتامين ب6 وب12 وأوميجا-3 وأيضاً منخفضة الصوديوم. - - - وتعد الولايات المتحدة ودول الاتحاد الأوروبي واليابان أكثر الدول استهلاكاً للتونة في العالم, حيث يستهلك الأوروبيون نحو 51% من إجمالي استهلاك التونة عالمياً والأمريكيون 31%, بينما اليابانيون 6%. وتعتبر التونة المعلبة هي الغذاء البحري الأكثر شعبية في الولايات المتحدة بعد الجمبري مباشرة. وتؤكد الأبحاث أن ربع مستهلكي التونة المعلبة في الولايات المتحدة الأمريكية يتناولونها مرة واحدة على الأقل أسبوعياً. وهنا سنتعرف على رأي العلم الحديث في التونة وفوائدها وأيضاً آثارها الجانبية على الإنسان. 1- فوائد التونة للسرطان: اكتشف الباحثون مؤخراً أن التونة تحتوي على السيلينوم في تركيب فريد من نوعه يسمى سيلينونين يلعب دوراً هاماً كمضاد للأكسدة ويحمي خلايا السمك الحمراء من التلف. والأكثر إثارة, أنهم قد اكتشفوا أنه يعمل أيضاً على الارتباط بمركبات الزئبق في جسم السمك ويخفف من الآثار الضارة للزئبق. وتناول التونة للإنسان يمنحه نفسه القدر من مضادات الأكسدة التي توجد في السمك. ولكن على العموم فإن الأبحاث في هذا الشأن غير واضحة تماماً على التونة ولكن هناك العديد من الأبحاث التي أجريت على الأسماك الزيتية بشكل عام والتي من بينها التونة قد أكدت على أن تناول الأسماك الغنية بأحماض أوميجا-3 تساعد على خفض مخاطر الإصابة بسرطان القولون والبروستاتا والكلى. ولكن تبقى مسألة تضارب أراء العلماء في أن التونة تتبع الأسماك الدهنية أم الأسماك البيضاء. عموماً, التونة مصدر جيد لبعض المغذيات المضادة للأكسدة مثل السيلينوم وأوميجا وأيضاً النياسين والفوسفور والبوتاسيوم والماغنيسيوم بجانب أنها مصدر هام للبروتينات. 2- فوائد التونة للقلب: التونة المعلبة مصدر جيد لأحماض أوميجا-3 الدهني وهي دهون صحية غير مشبعة تعمل على تحسين وظائف الأوعية الدموية وتحمي القلب من الأمراض. وكانت دراسة قد أجريت مؤخراً من قبل علماء في جامعة ريدينج بإنجلترا قد أكدت أن تناول وجبات غنية بأحماض أوميجا-3 قد أدى إلى خفض مخاطر تصلب الشرايين بين المشاركين. 3- فوائد التونة للتخسيس: التونة عامة منخفضة الكربوهيدرات وغنية بالبروتينات والتي يمكن أن تساهم في خفض وزن الجسم على المدى القصير دون إطالة هذا النوع من الرجيم. وكان باحثون من معهد رويت البحثي بجامعة أبردين الأسكتلندية قد أجروا مؤخراً دراسة على عدد من البدناء يحتوي نظامهم الغذائي على نسبة عالية من البروتين ونسبة منخفضة من الكربوهيدرات لمدة 8 أسابيع حيث أظهرت النتائج انخفاض مستوى الدهون بين هؤلاء الأشخاص مقارنة بمن كانوا يتناولون الكربوهيدرات والبروتينات بشكل معتدل. ولكن عامة لا يفضل خبراء التغذية هذا النوع 3- فوائد التونة للكولسترول: وفقاً لدراسة أجريت مؤخراً في جامعة كاليفورنيا, فقد وجد الباحثون أن النياسين وهو فيتامين ب2 يعمل على تثبيط الكولسترول السيء من خلال تعزيز مستويات الكولسترول الجيد. والجدير بالذكر أن الكولسترول الجيد يعمل على منع الكولسترول السيء من الترسب على جدران الشرايين ومن ثم يعمل على الحفاظ على وظائف القلب والأوعية الدموية. |
طلع إلها فوائد گتير بس ما بحبها :) يسلموو دياتگـ يا بطة ’’ |
كثيراً أحبها وكثيراً ما أأكلها لسهولة تحضيرها شكراً لك على المعلومات دلع ميدو كل التحية لك ودمتِ بخير |
حلو كتير لإني بحبها ^_^ شكرا ع الموضوع |
فوائد جَمة شكرا لكِ على المعلومات الرائعة يعطيكي العافية |
مشكورةعلي المعلومة بس للاسف ما بحبها دمتي بخير |
مششكورة ع المعلومات يعطيكِ العافية |
|
مشكورة على المعلومات يعطيك العافية على طرحك المفيد تحياتي |
يسلمو على المعلومات الرائعة |
التونه اكله طيبه ورائعه وسهله التحضير ولكن يجب اختيار التونه ذات النوعيه الجيده شكرا اختي لمجهودك لك مني اجمل باقات الشكر والاحترام والتقدير |
اقتباس:
الله يسلمك حبيبتي منوره:8: |
اقتباس:
وانا كمان كتير بحبها منور موضوعي خيو:73: |
اقتباس:
ولو العفو حبيبتي نورتي والله:118: |
اقتباس:
نورتي والله:8: |
اقتباس:
نورتي الموضوع:8: |
اقتباس:
الله يعافيكي حبيبتي نورتي:8: |
اقتباس:
الله يسلمك خيو نورت :73: |
اقتباس:
الله يعافيكي يا ئمرايه نورتي |
اقتباس:
منوره:8: |
اقتباس:
مرسي الك ع المرور منور:73: |
مشكووووووووووووووووور |
يسلمووووو اديك على المعلومت التوت زاكي ودي وأأحترامي |
اقتباس:
العفو خيو منور:73: |
اقتباس:
ولو يا اموره منوره والله:8: |
يسلموووووو خيتووو دلع ميدو عالمعلومات والفوائد الرائعة يعتيكي الف عافية تحياتي الك |
الله يسلمك خيو منور موضوعي والله:8: |
شكرا ع الموضوع |
اقتباس:
ولو العفو خيتو نورتي |
| الساعة الآن 04:07 PM |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc.
Search Engine Optimization by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by
Advanced User Tagging (Lite) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2025 DragonByte Technologies Ltd. Runs best on HiVelocity Hosting.