|
دجاج محشي مع الخضار وطريقة اعداده دجاج محشي مع الخضار وطريقة اعداده http://yumyume.com/image.php?width=4...014113f65b.jpg المقادير : فلفل مفروم , قرن صغير كوسا شرائح,2 حبة جزر شرائح, حبة طماطم مقطعة أرباع,2 حبة بطاطا مقطعة أرباع,2 حبة بازيلا , كوب بقدونس مفروم , كوب ماء , كوب دجاج كامل ,2 حبة ملح , ملعقة كبيرة فلفل أسود , ملعقة صغيرة قرفة , ملعقة صغيرة كركم , ملعقة صغيرة هيل , ملعقة صغيرة بهار مشكل ,2 ملعقة صغيرة أرز قصير الحبّة, كوب زيت ذرة ,2 ملعقة كبيرة لحم مفروم ,200 جرام بصل مفوم , حبة ثوم مهروس ,3 فص زنجبيل , ملعقة صغيرة بصل مقطع أرباع, حبة ثوم مقطّع نصفين, راس طريقة التحضير : - في طبق صغير ضعي الملح، والفلفل، والقرفة، والكركم، والهيل والبهار ثمّ قلبي المكونات لتختلط. - وزّعي نصف كمية البهارات على الدجاج وإدعكيهِ من الداخل والخارج كي يتشرب بالبهارات، ثم دعي الدجاج جانباً. - إغسلي الأرزعدة مرات ثم إنقعيهِ لمدة ٣٠ دقيقة. - في قدر متوسط الحجم ضعي الزيت، وضعي القدر على نار متوسطة. - أضيفي اللحم وقلبي إلى أن يصبح لونه بنياً ويجف ماؤه. - أضيفي البصل وقلبي إلى أن يصبح لونه ذهبياً غامقاً ثم أضيفي الثوم، الزنجبيل والفلفل وأضيفي نصف كمية البهارات. - صفّي الأرز وأضيفيهِ على اللحم، قلبي الأرز لمدة دقيقة ثم أضيفي الماء، دعي الأرز يغلي على نار قوية لمدة ٥ دقائق ثم خففي النار وغطي القدر، دعي الأرز يُطهي لمدة ١٥ دقيقة. - وزعي الأرز في تجويف الدجاج ثم ضعي الدجاج في طبق فرن مناسب لحجم الدجاج. - وزعي البازيلاء، البقدونس، البطاطس، الطماطم، الجزر، الكوسى، البصل والثوم و3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون على الدجاج ثم أضيفي كوب أو ٢ كوب من الماء على الخضروات. - غلّفي الطبق بقطعة من ورق الألمنيوم. - ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. - سخّني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م. - ضعي الدجاج المحشي في الفرن لمدة ٩٠ إلى ١٢٠ دقيقة إلى أن ينضج الدجاج تماماً. - يُقدّم الدجاج المحشي بالأرز مع الخضار ساخناً إلى جانب طبق الأرز البسمتي مع الجزر والبازلاء. |
مشكوور كتير الصياد على الطريقة والمقادير بانتظار جديدك بكل شوق يعطيك الف عافية احترامي لك |
مشكور على الوصفة الجميلة يعطيك العافية تحياتي |
اقتباس:
وشكرا لك على حضورك النقي وردك الرائع كـ شخصك .. والك العافية واحترامي |
اقتباس:
وشكرا لكِ ، على الحضور والتواجد المميز كـ شخصك والك العافية .. |
يسلمو دياتك الصيــــآآد ع الوصفة ,, ما ننحرم جديدك المتميز تحياتي لالكـ ;\ ;\ |
اقتباس:
ويسلموو لحضورك النقي وردك المميز .. تحياتي الك |
يعطيك الف عافية علي الوصفة الشهية كثير مهضومة يسلموو دياتك ماننحرم من جديدك دمت بخير |
اقتباس:
والك العافية وشكرا على حضورك المميز هنا وردك الرائع كـ شخصك دمت بخير .. |
يم يم يم يسلمووووو الصياد على الادراج اللي بيشهي مافي مقاااومة ههههههههههه تحياتي لروحك |
| الساعة الآن 05:19 PM |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
Search Engine Optimization by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by
Advanced User Tagging (Lite) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd. Runs best on HiVelocity Hosting.