منتديات بنات فلسطين - السمان المشوي بالروزماري والليمون

منتديات بنات فلسطين (http://www.bntpal.com/vb/)

- װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ< (http://www.bntpal.com/vb/f59/)

السمان المشوي بالروزماري والليمون

http://images.alwatanvoice.com/news/...9998430944.jpg

مكونات

- 5 فصوص ثوم مفروم
- فنجان صغير خل تفاح
- 2 حجم وسط سمان
- ملح , حسب الرغبة
- فلفل أسود , حسب الرغبة
- ملعقة صغيرة زعتر
- روزماري (اكليل الجبل) , حسب الرغبة
- 3 ملاعق أوريجانو
- 2 حبة بشر ليمون
- حبة بصل مبشور
- 0.50 كوب عصير ليمون
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 2 ملعقة دقيق
- 100 غرام زبدة

طريقة التحضير
- يغسل السمان بالماء والملح والدقيق ثم ينقع في الماء والخل لـ30 دقيقة على الاقل حتى يتخلص من رائحته تماماً.

- نخلط عصير الليمون مع التوابل والثوم والبصل المبشور وبشر الليمون وزيت الزيتون وينقع فيه السمان ويترك على الأقل 6 ساعات.

- في وعاء جريل او وعاء تيفال ساخنة يذاب قليلٌ من الزبدة مع الزيت وتوضع قطعة السمان بعد فتحها من المنتصف على ناحية الظهر في الوعاء.

- تترك لتحمر حتى تأخذ لوناً ذهبياً، ثم ترص في صينية الفرن ويوضع فوقها وعاء ثقيل وتدخل فرن درجة حرارة 200 لتكمل نضجها جيداً ثم تقدم

يسلمو دياتك :27:
شكله بشهي
دمتي بخير

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ❀ سَيَدة آلعِصَيآنْ❀ (المشاركة 321700)

سلمت يداكي

ويعطيكي العافيه

تحياتي

جوهره نادره

مشكورة على الطريقة
يعطيك العافية
بانتظار جديدك
تحياتي

يسلموو كتير على الطريقة

يعطيكي الف عافية

احترامي

باين عليها أكلة مشهية جداً
شكراً لك سيدة العصيان على جمال ما تقدميه

مشكورة على الوصفة
ودى واحترامى

يسلموو هالديات ع الوصفة الشهية
يعطيكِ العافية

ربي يسسَلمكم جميعاً
أنرتم

يسمنو الا يادي على هذه المعلومات

الراقيه والافاده المتجدده

يعطيكم ربي الف عافيه

تحياتي

رياح الصمت