طريقة تحضير سِلالْ البطاطس المقلية

#1 03-23-2016

سِلال البِطاطس المقلية
المكونات:
- ½ كيلو حبات بطاطس متوسطة الحجم.
- ¼ كوب دقيق ذرة.
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
- زيت غزير للقلى.
الطريقة:
1- تُغسل حبات البِطاطس وتُقشر،
ثم تُبشر على الثقوب الكبيرة للمبشرة اليدوية،
وتُشطف مرة أخرى بالماء حتى تتخلص من النشا الذى بداخلها.
2- تُصفى البِطاطس جيداً فى مصفاة ضيقة،
ثم تُسكب فى وعاء كبير، ويضاف إليها الملح
ودقيق الذرة وتُخلط بهما جيداً.
3- يُسخن الزيت فى مقلاة عميقة على نار متوسطة.
4- تُدهن مصفاة صغيرة الحجم (مصفاة شاى أو أكبر قليلاً)
بقليل من الزيت، وتُفرد بها كمية من البطِاطس المبشورة،
ثم يُضغط عليها بأطراف الأصابع حتى تأخذ
شكل المصفاة من الداخل.
5- ثم يوضع فوقها مصفاة ثانية أصغر حجماً،
ويُضغط على كليهما.
6- تُمسك المصافتين باليد وتُغمران فى الزيت الساخن،
وتتركان به لمدة دقائق أو حتى تُحمر البطِاطس
وتأخذ اللون الذهبى الفاتح.
7- تُخرج سِلال البِطاطس من الزيت وتُصفى جيداً،
ثم تترك لدقائق على ورق المطبخ حتى تتخلص من الزيت الزائد.
8- تُرفع سِلال البطِاطس بحذر من المصفاة بمساعدة
أطراف شوكة صغيرة، ثم تُحفظ فى مكان دافئ
حتى تبقى ساخنة عند التقديم.
9- يمكن تقديم سِلال البِطاطس محشوة بأنواع
من السلطات أو الخضراوات السوتيه
أو شرائح الدجاج أو اللحم أو البحريات

المصدر: منتديات بنات فلسطين - من قسم: װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ

'vdrm jpqdv sAghgX hgf'h's hglrgdm

03-23-2016

بنعملها كتير.
بس هون الحشوات مختلفة
شكلها حلو عالسفرة ومميز
يعطيكي العوافي بارو عالوصفة
تحياتي

03-23-2016

امممم
كالعادة بتشهينا وبتسيلي اللعاب رغم عن أفواهنا ^ ^

لنجرب كمان هاي بنردلك خبر
على اي حال
يسلمو يا ملكة ^ ^

03-23-2016

طريقة سهلة و حلوة

تسلم ايدك ,, ما ننحرم جديدك

03-23-2016

شكلهاا حلوو كتيير
والطريقه سهله

يعطيكي العاافيه

03-23-2016

يمي يمي يمي
آي شي بطـآطآ بعششئو نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

يسلمو ححبيبتي ع الطريقةة اللزيزهه ')
وردهه

03-23-2016

الشكل لوحده حكايه
كيف الطعم
يسلمو بارو
باينتا بتشهي

03-23-2016

كتير شكلها طيبة
طريقة سهلة
مشكورة حبيبتي
ما ننحرم

03-23-2016

ابصرْ تظبطْ معيْ

خلينا نتفرجْ ع الصورْ وبسْ ههه

وصفة جميلة

عوافي

03-23-2016

شكلها زاكية

وطريقتها كمان سهلة

مشكورة على الادراج

تحياتي الك

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
طريقة عمل كفتة البطاطس	نسمهـ	װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ<	5	09-14-2015 01:51 PM
طريقة عمل البطاطس المقلية والمحشوة باللحم المفروم	ﻏچـړﭜﮧ ♕	װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ<	18	08-27-2015 02:31 PM
طريقة عمل كرات البطاطس باللحم المفروم	ﻏچـړﭜﮧ ♕	װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ<	4	06-16-2014 02:29 PM
طريقة عمل البطاطس الحارة الهندية	ابتسامة أمل	װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ<	4	06-08-2014 05:50 PM
كبة البطاطا .. طريقة تحضير كبة البطاطا المقلية	لمشتاقة لروحي	װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ<	12	01-26-2014 11:29 PM

طريقة تحضير سِلالْ البطاطس المقلية

= 500) this.width = 500; return false;" /> سِلال البِطاطس المقلية المكونات: - ½ كيلو حبات بطاطس متوسطة الحجم. - ¼ كوب دقيق ذرة. - 1 ملعقة صغيرة ملح. -