| !~ آخـر مواضيع المنتدى ~! |
| |
| إضغط علي
او
 لمشاركة اصدقائك! |
| |||||||
مكونات خلطة بهارات المندي المميزة!
= 500) this.width = 500; return false;" /> المكوّنات لتحضير بهارات المندي: فلفل أسود مطحون - ملعقة صغيرة قرفة مطحونة - ملعقة صغيرة قرنفل -
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
01-08-2016
| ||||||||||
| ||||||||||
مكونات خلطة بهارات المندي المميزة!  المكوّنات لتحضير بهارات المندي: فلفل أسود مطحون - ملعقة صغيرة قرفة مطحونة - ملعقة صغيرة قرنفل - ملعقة صغيرة زنجبيل - ملعقة صغيرة كركم - ملعقة صغيرة جوزة الطيب - ملعقة صغيرة سماق - ملعقة صغيرة بابريكا - ملعقة كبيرة كزبرة يابسة - ملعقة كبيرة كمون - ملعقة كبيرة لتحضير الدجاج: دجاج - 700 غرام ملح - ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض - نصف كوب زيت زيتون - 4 ملاعق كبيرة لتحضير الأرز: زبدة - 3 ملاعق كبيرة بصل مفروم - 2 قرفة - عود حبهان - 8 ورق غار - 3 طماطم مفرومة - 1 ماء - 6 أكواب ملح - ملعقتان كبيرتان أرز بسمتي - 4 أكواب ثوم مهروس - 5 فصوص طريقة العمل 1- لتحضير بهارات المندي، اخلطي في وعاء عميق كلً من الفلفل الأسود، القرفة، القرنفل، الزنجبيل، الكركم، جوزة الطيب، السماق، البابريكا، الكزبرة والكمون. 2- أضيفي عصير الليمون الحامض والملح الى نصف خليط المندي ثم اخلطي جيداً حتى تحصلي على خليط بهارات متجانس. 3- ضعي الدجاج ثم اخلطي جيداً حتى يغلّف بالتتبيلة، ادخلي الوعاء الى الثلاجة واتركي المكونات لحوالى ساعتين على الأقل. 4- حمّي الزيت على النار ثم اقلي قطع الدجاج حتى تتحمّر جيداً. 5- أزيلي قطع الدجاج المُحمّرة من الزيت واتركيها جانباً حتى تبرد. 6- لتحضير الأرز، ذوّبي الزبدة في قدر على النار ثم اضيفي البصل، القرفة، الحبهان وورق الغار. 7- قلّبي المكونات حتى تحصلي على خليط ذهبي اللون ثم زيدي بعدها الثوم وما تبقى من خليط بهارات المندي. 8- أضيفي بعدها الطماطم، الدجاج والماء ثم غطّي القدر واتركي المكونات لمدة 40 دقائق حتى تنضج. 9- أزيلي الدجاج من القدر ثم زيدي الأرز واتركي المكونات على نار هادئة حتى تنضج. 10- وزّعي قطع الدجاج من جديد على وجه الأرز ثم غلّفي فحمة صغيرة بورق قصدير وضعيها في وسط المكونات. 11- غطّي القدر لحوالى 10 دقائق حتى تتشرّب المكونات نكهة الفحم قبل التقديم. نصائح - أنثري المكسرات على وجه الدجاج قبل التقديم. - قدمي طبق المندي على سفرتك الى جانب سلطة البطاطس أو سلطة الجرجير. المصدر: منتديات بنات فلسطين - من قسم: װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ l;,khj og'm fihvhj hglk]d hglld.m!  |
|
01-08-2016
| #2 | |
   
 |
يمممي شو طيب والله غدإنا اليوم ههها كثير بحبوو.. يعطيكك العافيةة مؤمن ع الوصفةة الشهيةة ودي ، | |
| |
|
01-08-2016
| #3 | |
| والله شوقتني ياه اخي مؤمن اخر مره اكلت مندي مرتب عند عمتي بالسعوديه بجد اكله فاخره وشكرا الك لطريقه التحضير خاصه البهارات | |
| |
|
01-08-2016
| #4 | |
|
آكلةة زاكيةة يعطيك العافية مؤمن ع الطريقةة ،، | |
 |
|
العرض العادي
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| افضل خلطة للشعر | Nadoosh | حـواء وأنـاقتها | 8 | 08-20-2015 07:19 PM |
| خلطة سريعة ورائعة لتبييض الوجه في دقائق | عشق القلوب | حـواء وأنـاقتها | 3 | 05-20-2015 01:45 PM |
| خلطة مجربة لتبييض الوجه من اول استعمال | عشق القلوب | حـواء وأنـاقتها | 6 | 05-11-2015 09:57 AM |
| بهارات واعشاب تحسن الصحة العقلية ! | ♥ ♥ روحي وروحك♥ ♥ | صِحِتِكـَ تِهُمٍنٍآ | 9 | 06-14-2014 11:56 PM |
الساعة الآن 11:10 PM
