| !~ آخـر مواضيع المنتدى ~! |
| |
| إضغط علي
او
 لمشاركة اصدقائك! |
| |||||||
برياني كباب الدجاج
= 500) this.width = 500; return false;" /> 4 قطع من صدور الدجاج مخلية من العظم والجلد ومقطعة إلى قطع صغيرة جداً (قريبة من المفرية
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
08-16-2015
| ||||||||||
| ||||||||||
برياني كباب الدجاج  4 قطع من صدور الدجاج مخلية من العظم والجلد ومقطعة إلى قطع صغيرة جداً (قريبة من المفرية ولكن يفضل تقطيعها بالسكين عن فرمها في الخلاط الكهربائي) 1 ملعقة كبيرة زيت النباتي 1 ملعقة كبيرة زبدة الهندي 1 ملعقة كبيرة حبوب الكمون 1 ملعقة كبيرة زبدة الهندي 1 بصلة صغيرة الحجم مفرية 1 ثمرة طماطم صغيرة مقطعة 1 ملعقة كبيرة معجون الزنجبيل/ الثوم 1 ملعقة كبيرة كزبرة المفرية رشة بهارات الجارام ماسالا المطحونة التتبيلة: ½ ملعقة كبيرة ملح ¼ ملعقة كبيرة هال المطحون 1 ملعقة كبيرة معجون الزنجبيل/ الثوم ¼ ملعقة كبيرة بهارات الجارام ماسالا المطحونة 1 ملعقة كبيرة كريمة اللباني 1 ملعقة كبيرة كزبرة المفرية 1 بيض الأرز: 1 كوب أرز البسمتي منقوع في كوب ماء 2 كوب ماء ½ ملعقة كبيرة ملح الإعداد 1 تخلط قطع الدجاج مع جميع مكونات التتبيلة جيداً باليدين 2 يترك الخيط في البراد لمدة لا تقل عن نصف ساعة 3 توضع قطع الدجاج في أسياخ لتشوى حتى يصبح لونها بني من جميع الجهات (المقادير تكفي لعمل 4 أسياخ) 4 وفي نفس الوقت يسلق الأرز في كوبين الماء مع الملح لمدة 15 دقيقة 5 يسخن الزيت النباتي مع الزبدة في قدر على النار ويضاف إليهما حبوب الكمون وتشوح على النار لمدة دقيقة ثم يضاف إليها الأرز 6 يحمر الخليط على النار لمدة دقيقة أخرى 7 وفي قدر آخر يوضع 1 ملعقة كبيرة زبدة مع بصلة مفرية وثمرة طماطم مقطعة وملعقة كبيرة معجون الزنجبيل/ الثوم والقليل من الملح ويقلب الخليط جيداً 8 يضاف كباب الدجاج إلى الخليط ويقلب جيداً ثم يضاف ملعقة كبيرة كزبرة المفرية والقليل من الجارام ماسالا 9 يوضع في قدر عميق طبقة من أرز الكمون يليها طبقة من الكباب ثم طبقة أخري من الأرز المتبقي 10 يزين القدر ببعض من الكزبرة المفرية ويغلق بإحكام ويوضع على الغطاء بعض من الفحم الساخن 11 يوضع القدر بعد ذلك على الفحم الساخن لمدة 5 دقائق المصدر: منتديات بنات فلسطين - من قسم: װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ fvdhkd ;fhf hg][h[  |
|
08-16-2015
| #3 | |
    
 | دَام عَطَائِك ْالْرَّائِع .. وَلَا حَرَّمْنَا أَنْتَقَائِكْ الْمُمَيِّز وَالْمُخْتَلِف دَائِمَا ,’ وِديْ ..وَبَاقَات الجُوْرِي ..؛ | |
| |
|
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
العرض العادي
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| كباب الدجاج المشوى بالفرن | ﻏچـړﭜﮧ ♕ | װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ< | 17 | 08-15-2015 03:56 AM |
| حوّلي برياني الدجاج إلى طبق صحي قليل الدسم! | رفيقة ٱلقمر | صِحِتِكـَ تِهُمٍنٍآ | 6 | 02-28-2015 04:19 PM |
| طريقة تحضير كباب الدجاج المشوي بالفرن | Miss.. N | װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ< | 6 | 07-10-2014 11:20 AM |
| كتاب كيف تجذب الناس اليك كالمغناطيس كتاب اكثر من رائع | قربگ ليِ حيِآة | ثقف نفسك | 6 | 03-31-2014 12:46 PM |
| افضل واجمل كتاب لطبخ-كتاب نادر ورائع لاجدد المأكولات 2013 | بنات فلسطين | װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ< | 5 | 08-21-2013 11:23 PM |
الساعة الآن 08:37 PM
