دجاج بالزبدة وتوابل الماسالا-2015

#1 11-27-2014

دجاج بالزبدة وتوابل الماسالا-2015

المكوّنات

3 ملاعق طعام من الزيت النباتي

2 ملاعق طعام من الزبدة

2 حبات متوسطة الحجم أو 300 غ من البصل. مفرومتان

2 ملاعق صغيرة من الثوم. المسحوق

2 ملاعق صغيرة من الزنجبيل الطازج. المفروم

2 ملاعق صغيرة من مسحوق توابل غرام ماسالا

1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار

2 من وَرق الغار

1 ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة

2 ملاعق صغيرة من بذور الكمون

10 من الهال الأخضر

1 ملعقة صغيرة من حبّ الفلفل الأسود

2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي

3 حبات متوسطة الحجم أو 450 غ من الطماطم. المقشّرة والمقطّعة إلى مكعّبات

3 ملاعق طعام من معجون الطماطم

2/3 كوب أو 150 مل من اللبن الزبادي

2 أكواب أو 500 مل من الماء

750 غ من صدور الدجاج منزوعة الجلد والعظم. المقطّعة إلى مكعبات

2/3 كوب أو 150 مل من كريما الخفق

رشة من الملح. حسب المذاق

2 ملاعق طعام من الكزبرة. المفرومة

طريقة التحضير

يُحمّى الزيت والزبدة معاً في قدر ويُقلّى البصل المفروم لمدة 5 دقائق أو حتى يُصبح ذهبيّ اللون.

يُضاف الثوم، والزنجبيل، وتوابل غارام ماسالا، ومسحوق الفلفل الحار، والكزبرة، وبذور الكمون، وورقتا الغار، وحبوب الهال، والفلفل الأسود، ومكعّبا مرقة الدجاج ماجي. تُحرّك المكوّنات لمدّة دقيقة.

تُضاف الطماطم ومعجون الطماطم وتُحرّك لمدة دقيقة إضافية. يُضاف اللبن الزبادي والماء ويُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.

يُمزج المزيج جيّداً في الخلاط الكهربائي ثمّ يُعاد وضعه في القدر.

تُضاف مكعّبات الدجاج إلى الصلصة وتُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق أو حتى ينضج الدجاج.

تُضاف الكريما وتُغلى المكوّنات ثمّ تُترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق إضافية.

يُزيّن الطبق بالكزبرة الطازجة ويُقدّم مع الأرز الأبيض.
المصدر: منتديات بنات فلسطين - من قسم: װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ

][h[ fhg.f]m ,j,hfg hglhshgh-2015

11-27-2014

ممم

شكله زاكيي

يسلموو عادرآج الطريقة

تحيـآتي

11-27-2014

يسلموو كتير مؤمن

ع الطريقة

تحياتي

11-27-2014

الشيف مؤمن
هههههههه
يعطيك الف عافية
ارق التحايا

11-28-2014

يسلموا دياتك ع الوصفة

عوافي

11-28-2014

يسلموا دياتك ع الوصفة

عوافي

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
صدور دجاج بالجبنه 2013 -طريقة تحضير صدور دجاج بالجبنة2013	αηƒαѕ αℓωαяd	װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ<	6	11-28-2013 02:23 PM
اكلات عيد2014- طريقة عمل طاجن دجاج بالحمص2013- اسهل وجبات العيد2014- وصفة طاجن دجاج	ناثرة الورد	װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ<	10	10-07-2013 10:31 AM
طريقة عمل دجاج كنتاكي 2013-وصفة دجاج كنتاتي 2013	وردة العشاق	װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ<	5	08-08-2013 09:50 PM
لذيذ\| مربعات البسكويت بالزبدة	Da Vinci	װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ<	6	08-06-2013 12:40 PM
طريقة عمل دجاج مشوي بالخضار2013- خطوات عمل دجاج مشوي بالصور2014- اكلات عيد 2014	ناثرة الورد	װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ<	5	08-01-2013 02:36 AM

دجاج بالزبدة وتوابل الماسالا-2015

= 500) this.width = 500; return false;" /> المكوّنات 3 ملاعق طعام من الزيت النباتي 2 ملاعق طعام من الزبدة 2 حبات متوسطة الحجم أو 300 غ