سمبوسه بالجبن

بالجبن , سمبوسه

سمبوسه بالجبن

سمبوسه بالجبن

• المكوّنات
• طريقة التحضير

• 500غ رقائق سمبوسة
• 400غ جبن موزاريلا، مبشور
• 120غ جبن كريم
• 3 ملاعق كبيرة جبن فيتا
• 3 ملاعق كبيرة بقدونس، مفروم
• ملعقة كبيرة أوريغانو
• 4 ملاعق كبيرة دقيق
• 8 ملاعق صغيرة ماء
• زيت نباتي للقلي
• للتقديم:
• صلصة رانش من أميريكان جاردن، بحسب الرغبة
• صلصة إيطالية بالكريمة من أميريكان جاردن، بحسب الرغبة
• كاتشاب من أميريكان جاردن، بحسب الرغبة
• مايونيز من أميريكان جاردن، بحسب الرغبة
• خردل من أميريكان جاردن، بحسب الرغبة
• فلفل أبيض بحسب الحاجة
• طريقة التحضير

1. 1- في وعاء، فتتي جبن الفيتا مع جبن الكريم. أضيفي الموزاريلا واخلطي.
   2- أضيفي البقدونس والأوريغانو واخلطي حتى تمتزج المكونات. أتركي الخليط جانباً.
   3- في وعاء صغير، أخلطي الدقيق مع الماء. أتركي المزيج جانباً.
   4- ضعي ملعقة صغيرة من حشوة الجبن على زاوية من رقاقة السمبوسة. لفّي الرقاقة على شكل مثلث وأغلقي الطرف المفتوح بواسطة مزيج الدقيق والماء. أعيدي الكرة مع الرقائق المتبقية.
   5- إقلي السمبوسة في قدر من الزيت الغزير المحمّى على نار متوسطة، لحوالى 3 دقائق أو حتى تصبح القطع ذهبيّة اللون. جففي السمبوسة من فائض الزيت على محارم ورقيّة.
   6- للتقديم: في وعاء، أخلطي الكاتشاب مع المايونيز والخردل ورشّة من الفلفل الأبيض.
   7- قدّمي السمبوسة إلى جانب مجموعة صلصات أميريكان جاردن المتنوّعة مثل صلصة الرانش والصلصة الإيطالية، بالإضافة إلى الصلصة التي حضّرتها في الخطوة السابقة.
   ملاحظة: عند استخدامك لرقاقة واحدة من السمبوسة، إحرصي على تغطية الرقائق المتبقية بواسطة فوطة كي لا تجفّ.

المصدر: منتديات بنات فلسطين - من قسم: װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ

---

slf,si fhg[fk